En este segundo artículo de nuestra serie sobre el Faro Agroecológico Hidalgo, vamos a explorar el fascinante mundo de las micorrizas. El Faro Agroecológico Hidalgo, que incluye las escuelas de campo en Alfajayucan, Chilcuautla, Progreso de Obregón y Tezontepec de Aldama, está utilizando micorrizas para mejorar la salud del suelo y la productividad de los cultivos. Acompáñanos a descubrir cómo estas increíbles asociaciones entre hongos y plantas están transformando la agricultura.

Qué son las micorrizas y sus beneficios.

Las micorrizas son asociaciones simbióticas entre hongos y las raíces de las plantas. En términos simples, los hongos ayudan a las plantas a absorber mejor los nutrientes y el agua del suelo, y a cambio, las plantas les proporcionan carbohidratos. Este «trabajo en equipo» tiene múltiples beneficios:

• Las micorrizas amplían el alcance de las raíces, permitiendo a las plantas acceder a nutrientes esenciales como el fósforo y el nitrógeno, que de otra manera serían inaccesibles.
• Al mejorar la absorción de agua, las micorrizas aumentan la resistencia de las plantas a las condiciones de sequía, lo que es crucial en áreas con escasez de agua.
• Estas asociaciones también mejoran la estructura del suelo, aumentan la biodiversidad del microbioma del suelo y contribuyen a una mayor estabilidad del ecosistema.

Metodologías de aplicación:
En el Faro Agroecológico Hidalgo, se utilizan diversas técnicas para aplicar micorrizas, asegurando que las plantas reciban el máximo beneficio de esta simbiosis.

• Aplicación en Drench:
  Una de las técnicas más efectivas es el «drench». Esta metodología consiste en aplicar una solución de micorrizas directamente en la base de las plantas, lo que facilita la inoculación del hongo en las raíces. Edith Vásquez Baxcajay explica: «Donde no le pusimos nada, la hierba no creció, está normal. Pero donde está el 150 que pusimos de micorrizas, la hierba viene hasta arriba. Entonces, si hizo efecto en la hierba, en el maíz de repente no lo vamos a ver crecer más grande, ¿verdad? Pero sí en las raíces, sí en el porte, sí en la estructura, sí se nota, sí se notó mucho.»

«La estrategia se está implementando de esta manera. ¿Por qué creen ustedes que aquí, en esta área de riego, lo hicimos con el método de drench? En lugar de usar la boquilla normal, se deja el chorrito completo y se aplica directamente en la base del maíz para que el agua entre a la semilla y fomente una mejor formación de raíces. Al principio, se pensaba que si no se inoculaba y se hacía el drench, no habría resultados.

Las raíces grandes nos sirven de soporte, pero estas raíces pequeñas, conocidas como raicillas, son más delgadas y son las que realmente ayudan a absorber nutrientes y agua. No importa tanto la cantidad de raíces grandes, sino estas raicillas que absorben tanto agua como nutrientes. Si comparan estas raíces secundarias con las principales, pueden ver claramente el efecto de la micorriza. Sabemos que las raíces sirven de anclaje, pero son el principal medio por el que la planta recibe alimentos diluidos en el agua, así como los elementos nutricionales necesarios para su fortalecimiento.»

Juan Pablo Pérez Camarillo, Coordinador del Faro Agroecológico de Hidalgo

• Comparación de plantas con y sin Micorrizas:
  Para demostrar la efectividad de las micorrizas, se realizan comparaciones entre plantas tratadas y no tratadas.

«En estas raíces vemos que la planta sin micorrizas tiene una raíz normal, mientras que la planta con una dosis de 150 tiene muchas más raíces. Cuantas más raíces tenga la planta, más nutrientes podrá absorber y, como resultado, el elote será de mejor calidad. Los resultados muestran un crecimiento más vigoroso y una mayor resistencia en las plantas que han sido inoculadas con micorrizas.»

Edith Vásquez Baxcajay

Voces del Faro y experiencias reales

Los productores locales han compartido sus experiencias positivas con el uso de micorrizas.

«La verdad es que las micorrizas sí marcan la diferencia. En las dos plantas que traje, a simple vista, no hay mucha diferencia entre una mazorca y otra. Esta planta no tiene micorriza, mientras que esta otra sí la tiene. En el desarrollo de la planta, ambas parecen crecer de manera similar. Sin embargo, al arrancarlas y observar sus raíces, la diferencia es evidente. La planta con micorriza tiene raíces mucho más desarrolladas, lo que se traduce en una mejor salud de la planta, un suelo más saludable y una producción más abundante..»

Carlos Pérez, un agricultor de la región.

El impacto económico también ha sido notable. Al mejorar la salud del suelo y la eficiencia de la absorción de nutrientes, los agricultores pueden reducir el uso de fertilizantes químicos, lo que se traduce en ahorros significativos. Además, la resistencia mejorada a la sequía significa que las cosechas son más consistentes, incluso en condiciones climáticas adversas.

Sembrando un futuro verde y sostenible

El uso de micorrizas en el Faro Agroecológico Hidalgo ha demostrado ser una práctica innovadora y sostenible que beneficia tanto a los agricultores como al medio ambiente. Estas pequeñas pero poderosas asociaciones simbióticas están revolucionando la forma en que cultivamos, haciendo que la agricultura sea más eficiente y ecológica.

Te invitamos a explorar estas prácticas en tus propias comunidades y a seguir aprendiendo sobre las innovaciones en la agroecología que están cambiando nuestro mundo. ¡Nos vemos en el próximo artículo, donde continuaremos descubriendo más sobre la agricultura sostenible!

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